Daily Mail: Qoz “pis” xolesterolu 7% azalda bilər.
Elchi.az xəbər verir ki, dietoloq Jen Walpole bildirib ki, müntəzəm qoz istehlakı ümumi xolesterolu və aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterolunu – xolesterolu qan vasitəsilə daşıyan və arteriya divarlarında toplanaraq lövhə əmələ gətirə bilən molekulları azaltmağa kömək edir. Mütəxəssisin şərhinə Daily Mail istinad edir.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, məhsulun effektivliyi bir sıra elmi tədqiqatlarla təsdiqlənib. Xüsusilə, Circulation jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma göstərib ki, qozun pəhrizə daxil edilməsi yetkinlərdə xolesterol səviyyəsini azaldır.
“Oxşar nəticələr WAHA (Qoz və Sağlam Yaşlanma) layihəsi tərəfindən nümayiş etdirilib, burada yaşlı yetkinlərdə lipid profilləri müntəzəm qoz istehlakı ilə yaxşılaşıb. “American Journal of Clinical Nutrition” jurnalında əlavə bir analiz davamlı LDL azaltma təsirini təsdiqlədi”, – deyə həkim qeyd edir.
Walpole izah etdiyi kimi, məhsulun doymamış yağları, lifləri və zülalı əsas rol oynayır. Alfa-linolen turşusu da daxil olmaqla Omeqa-3 yağ turşuları xüsusilə vacibdir, çünki onlar iltihab əleyhinə təsir göstərir və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.
Mütəxəssis qeyd etdi ki, gündə bir ovuc qoz-fındıq “pis” xolesterol səviyyəsini təxminən 7% azaltmaq üçün kifayətdir. Bundan əlavə, məhsul oksidləşdirici stressi və iltihabı azaldan E vitamini, maqnezium və polifenollar ehtiva edir. Oksidləşdirici stress bədənin çoxlu sərbəst radikal (zərərli molekullar) istehsal etdiyi və onları neytrallaşdırmaq üçün antioksidantların çatışmazlığı olduğu bir vəziyyətdir. Nəticədə, bu molekullar hüceyrələrə, zülallara və DNT-yə zərər verməyə başlayır. Bu, yaşlanma və aterosklerozdan xərçəngə qədər müxtəlif xəstəliklərin inkişafı ilə əlaqələndirilir.
Bununla belə, mütəxəssis mülayimliyə ehtiyac barədə xəbərdarlıq etdi. Bir porsiya (təxminən 28 q) 200 kilokaloriyə qədər və xeyli miqdarda yağ ehtiva edir. Həddindən artıq miqdarda qoz-fındıq həzm problemlərinə səbəb ola bilər və qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edərkən ehtiyatla istehlak edilməlidir.
Şayəstə
