Çox yüksək temperaturda isti çay və qəhvə kimi içkilərin müntəzəm olaraq qəbul edilməsi qida borusu xərçəngi riskini artırır. Mütəxəssislər içkinin təhlükəsiz temperatura çatması üçün içməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə gözləməyi məsləhət görürlər.
Elchi.az xəbər verir ki, Böyük Britaniyada təxminən bir milyon iştirakçının iştirak etdiyi bir araşdırma, isti içkilərlə qida borusu xərçəngi arasındakı əlaqəni ortaya qoyan ən əhatəli tədqiqat kimi seçilir.
Tədqiqat göstərir ki, içkilərini “çox isti” qəbul edən şəxslər bu xərçəngə tutulma riski ilə üzləşirlər ki, bu da onları “isti” içənlərdən təxminən üç dəfə çoxdur.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, riskə baxmayaraq, xərçəngin ümumi inkişaf nisbəti aşağı olaraq qalır. Qeyd olunur ki, mədəyə çatmadan qida borusundan keçən qaynayan mayelər onu örtən hüceyrə təbəqəsinə zərər verir.
65°C və daha yüksək temperatur risk yaradır
Oksford Universiteti tərəfindən aparılan və *Beynəlxalq Xərçəng Jurnalında* dərc olunmuş tədqiqatda 65°C və daha yüksək temperaturda olan istənilən içki “çox isti” kimi təsnif edilir və potensial risk yaradan kimi müəyyən edilir.
977.282 orta yaşlı kişi və qadından alınan məlumatlara əsasən aparılan araşdırma, gündə altı və ya daha çox isti içki qəbul etməyin riski artırdığını da göstərir.
Qeyd olunur ki, süd əlavə etmək içkiləri bir qədər soyuda bilər, baxmayaraq ki, süd əsaslı çay və ya qəhvə hələ də çox isti qala bilər.
Təzə qaynadılmış su ilə hazırlanmış çay 100°C qaynama nöqtəsinə yaxın olur.
Bir fincana töküldükdə temperatur 90°C ilə 95°C arasında düşür. Mütəxəssislər içkinin təhlükəsiz temperatura çatması üçün içməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə gözləməyi məsləhət görürlər.
Siqaret və alkoqol ən böyük risk faktorlarıdır
Böyük Britaniyanın Xərçəng Araşdırmaları Mərkəzindən Fiona Osqun vurğulayır ki, qida borusu xərçəngi riskini azaltmağın ən vacib yolu siqareti tərgitmək və alkoqol istehlakını azaltmaqdır. Qeyd olunur ki, siqaret və alkoqol isti içkilərdən daha böyük risk faktorlarıdır.
Qida borusu xərçənginin simptomlarına sinə və ya boğaz ağrısı, həzmsizlik, ürəkbulanma və arıqlama daxildir.
Şayəstə
